viernes 9 de mayo de 2014

Comer en la escuela: acciones para mejorar la gestión de los servicios alimentarios escolares*
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La buena alimentación es una condición esencial para el crecimiento y el aprendizaje, sobre todo en la Argentina, donde un 40% de los niños en edad escolar sufre de sobrepeso. Hoy la mitad de los alumnos desayuna y un 21% almuerza en la escuela pública. Sin embargo, no siempre se cumplen las condiciones necesarias para garantizar comidas de calidad. Por eso es relevante revisar la gestión del servicio, que está a cargo de las provincias y presenta importantes variaciones entre ellas.

Sobre estas bases, los programas de Educación y Protección Social de CIPPEC llevamos a cabo un estudio que analizó la gestión de los

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Somos sus autores

Cecilia Veleda

Soy Codirectora del Programa de Educación de CIPPEC, doctora en Sociología de la Educación (EHESS) y profesora de política educativa (UTDT). Mis temas de interés, sobre los que he publicado distintos trabajos, están ligados a la sociología de la educación, la política educativa, el gobierno de la educación en Argentina, las desigualdades educativas inter e intra provinciales y la segregación educativa.

Florencia Mezzadra

Soy Codirectora del Programa de Educación de CIPPEC y magíster en política educativa comparada (Universidad de Harvard). Mis investigaciones y publicaciones incluyen temas diversos de la política educativa, como el gobierno, el financiamiento, el sector privado, las políticas docentes y las nuevas tecnologías de la información y la comunicación.

Axel Rivas

Soy Investigador Principal del Programa de Educación de CIPPEC y doctor en Ciencias Sociales de la Universidad de Buenos Aires (UBA). Ejerzo como profesor en la Universidad Pedagógica de Buenos Aires, UdeSA, UTDT y FLACSO Argentina. También he sido docente en la UBA y en escuelas secundarias y publiqué numerosos artículos y libros sobre temas de política educativa (en particular sobre federalismo y política educativa provincial), sociología de la educación y educación comparada.

Pablo Bezem

Me desempeño como coordinador de proyectos en el Programa de Educación de CIPPEC. Soy economista (UBA), cursé una maestría en relaciones económicas internacionales (UBA), y estudios de posgrado en planificación y formulación de políticas educativas (IIPE-UNESCO). He trabajado en el sector público, en la Subsecretaría de Finanzas del Ministerio de Economía de la Nación y como becario investigador en el Instituto de Investigaciones Económicas (UBA). Fui docente de análisis del gasto público educativo y financiamiento educativo (IIPE-UNESCO) y profesor ayudante de macroeconomía y política económica (UBA).

Magalí Coppo

Soy socióloga y profesora en sociología (UBA). Comencé mis estudios de posgrado en Ciencia Política (UNSAM). Paralelamente a mi desempeño como analista del Programa de Educación de CIPPEC, soy consultora del área de Capacitación de la DiNIECE en cursos virtuales de formación para equipos técnicos de los ministerios de Educación provinciales. Me desempeñé como docente, técnica e investigadora en distintas experiencias y proyectos en el sector público.

María Belén Sanchez

Soy Licenciada en Ciencias de la Educación (Universidad de San Andrés), y me desempeño como asistente del Programa de Educación de CIPPEC. También trabajé en la edición y traducción de contenidos educativos audiovisuales, y como asistente en proyectos de investigación educativa (UdeSA).